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Forum Home > Desserts > GATEAU FONDANT AU CHOCOLAT

LesGavrochesDArizona
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Pour 6 à 8 personnes :

5 minutes de préparation

22 minutes de cuisson

A préparer la veille si possible

 

200g de bon chocolat noir

200g de beurre (demi-sel c'est meilleur)

5 oeufs

1 cuillerée à soupe de farine

250g de sucre

 

Faites chauffer le four à 190°C / 375°.

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat au micro-ondes (ou au bain-marie).

Incorporez le sucre et laissez refroidir un peu.

Incorporez un par un les oeufs au fouet en remuant bien après chaque nouvel oeuf ajouté.

Enfin, ajoutez la farine et lissez bien le mélange.

Versez dans un moule préalablement beurré et faites cuire pendant 22 minutes. Le gâteau doit encore être tremblotant au milieu.

Sortez du four et laissez refroidir et reposer.

July 26, 2013 at 1:16 PM Flag Quote & Reply

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